अल्मोड़ा। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा होटल और रेस्टोरेंट संचालकों के लिए खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों पर एक कार्यशाला का आयोजन किया गया। कार्यशाला स्थानीय होटल सुनीता सन सिटी में आयोजित हुई, जिसमें बड़ी संख्या में होटल एवं रेस्टोरेंट संचालकों ने भाग लिया।
कार्यशाला में सहायक आयुक्त एवं अभिहित अधिकारी अनिल कुमार मिश्रा ने खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के प्रावधानों, स्वच्छता मानकों तथा विभिन्न श्रेणियों के लिए निर्धारित दिशा-निर्देशों की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि होटल और रेस्टोरेंट संचालकों की जिम्मेदारी है कि वे उपभोक्ताओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराएं।
अधिकारियों ने खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण, कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता तथा निर्धारित मानकों के पालन पर विशेष जोर दिया। साथ ही चेतावनी दी गई कि नियमों की अनदेखी करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
कार्यशाला में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारी ईश्वर नेगी, देवभूमि उद्योग व्यापार मंडल के जिलाध्यक्ष मनोज सिंह पवार, होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष अरुण वर्मा, देवभूमि उद्योग व्यापार मंडल के जिला महामंत्री हिमांशु कांडपाल, निकेश उपाध्याय, हरीश जोशी, इंदर सिंह बिष्ट, सौमिल अग्रवाल, अनिल भट्ट, रोहित रौतेला, योगेश नयाल, संजय सिंह बिष्ट, राजू अग्रवाल, महेश कश्यप, सुंदर कनवाल, कमल गुप्ता, उमेश उपाध्याय, त्रिलोक बिष्ट, भगवान लटवाल, मदन रावत सहित अनेक व्यापारी और होटल व्यवसायी उपस्थित रहे।
