बैंगन एक सदाबहार सब्जी है जो बाजार में हर मौसम में उपलब्ध होता है और जिससे लोग अलग अलग तरह के डिश बनाकर बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं बैंगन की सब्जी और बैंगन से बना डिश कुछ लोगों के स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। जी हां बैंगन में एक प्रकार का नैनूसिन पाया जाता है जो कुछ लोगो के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। तो आइए जानते हैं किसे और किन अवस्थाओं में बैंगन नहीं खाना चाहिए।
1. जिन लोगों को खून की कमी हो या जो लोग समय-समय पर रक्तदान करते हों उन्हें भूल कर भी बैंगन का सेवन नहीं करना चाहिए। यह उनके लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है जो खून को नहीं बनने देता और कई तरह की समस्याओं को उत्पन्न करता है।
2. स्वास्थ्य के लिहाज से देखा जाए तो बैंगन एक फायदेमंद सब्जी है और बैंगन को कई प्रकार से खाने में प्रयोग किया जाता है। जैसे आलू-बैंगन की सब्जी, बैंगन का भरता और बैंगन का पकौड़ा ना जाने कितने तरीके से हम बैंगन का प्रयोग करते हैं। बैंगन जितना खाने में टेस्टी होता है कुछ लोगों के लिए वह उतना ही नुकसानदायक भी होता है।
3. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में पथरी की समस्या आमतौर पर सुनने को मिल जाती है। किडनी स्टोन यानि गुर्दे की पथरी का दर्द असहनीय होता है। गुर्दे की पथरी का सबसे बड़ा कारण हमारा गलत खानपान और कम पानी पीने की आदत है। पथरी की समस्या होने पर आप अपने खानपान में बैंगन का इस्तेमाल भूलकर भी ना करें। बैंगन में ऑक्सलेट काफी मात्रा में पाया जाता है जो पथरी की समस्या में बेहद खतरनाक होता है और यदि आप स्वस्थ्य हैं तो भी बैंगन खाते समय उसके बीज को निकाल दें।
4. जी हां खूनी बवासीर और नकसीर जैसी समस्याओं से ग्रस्त लोगों के लिए बैंगन जहर से कम नहीं होता है और अधिक मात्रा में बैंगन का सेवन करने वालों को बवासीर और नकसीर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इससे आपकी बवासीर की समस्या में खून का बहना अधिक मात्रा में शुरु हो जाता हैं जो आपके लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है। इसलिए बवसीर और नकसीर जैसी समस्याओं में बैंगन का भूलकर भी अपने खानपान में इस्तेमाल ना करें।
5. शरीर में ज्यादा गर्मी महसूस होती हो या किसी भी तरह की एलर्जी हो, ऐसे में आपको बैंगन का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। ऐसी स्थिति में आप यदि बैंगन खाते हैं तो यह आपके लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। जो आपकी एलर्जी में बहुत तेजी से वृद्धि करता है। इसके साथ ही गैस या कब्ज जैसी समस्या में भी बैंगन का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
6. अगर आप लगातार डिप्रेशन की दवा ले रहें हैं तो बैंगन से बिल्कुल दूरी बनाकर रखें। इस समय यदि आप बैंगन या इससे बनी किसी भी तरह की डिश का अपने खानपान में इस्तेमाल करते हैं तो आपके शरीर में दवाई का असर कम होने लगेगा।
7. फैट की समस्या में बैंगन बेशक वजन कम कर सकता है। लेकिन तला हुआ बैंगन या बैंगन का पकौड़ा ऐसी अन्य तरह की डिश आपके वजन को तेजी से बढ़ाता है इसलिए बैंगन का इस्तेमाल मोटापे में ना करें।
