देहरादून। उत्तराखंड पर्यटन विभाग की ओर से तीन दिवसीय फूड फेस्टिवल का उद्घाटन मंत्री गणेश जोशी ने किया। इस मौके पर उन्होंने कहा कि इन दिनों पर्यटक नए साल का जश्न मनाया जा रहा है, ऐसे में पहाड़ के व्यंजनों का पर्यटक इस फेस्टिवल में आंनद लेंगे। सोमवार को माल रोड पर फूड फेस्टिवल का उदघाटन करने के बाद मंत्री गणेश जोशी ने कहा कि उत्तराखंड के परंपरागत व्यंजन कापली, अर्से, पकोडे़, झंगोरे की खीर, कंडाली का साग आदि को प्रदर्शित किया गया है। जो कि स्वादिस्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी हैं तथा कई रोगों को दूर करने वाले हैं। उन्होंने फूड फेस्टिवल के आयोजकों को बधाई देते हुए कहा कि इस प्रकार के आयोजन होते रहने चाहिए ताकि पर्यटकों को यहां के व्यजनों से रूबरू होने का अवसर मिले। विंटर कार्निवाल स्थगित किए जाने पर उन्होंने कहा कि कोविड को लेकर भारत सरकार की नई गाइड लाइन आयी है, उसके अनुसार यह स्थगित किया गया है। क्योंकि ऐसे आयोजन में बहुत अधिक भीड़ होती है, जबकि सौ से अधिक लोग एक स्थान पर एकत्र नहीं हो सकते। पालिकाध्यक्ष अनुज गुप्ता ने कहा कि दो साल से फूड फेस्टिवल नहीं हो पा रहा था। इस वर्ष पर्यटन विभाग ने इसे आयोजित कर मालरोड की रौनक बढ़ा दी है। इस मौके पर पर्यटन विभाग के निदेशक विवेक चौहान, जिला पर्यटन अधिकारी जसपाल सिंह चौहान, उत्तराखंड होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष संदीप साहनी, मसूरी होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष संजय अग्रवाल, सचिव अजय भार्गव, भाजपा मंडल अध्यक्ष मोहन पेटवाल, महामंत्री कुशाल राणा आदि मौजूद रहे।
