नई टिहरी(आरएनएस)। नागणी में खाद्य प्रसंस्करण कार्यक्रम के समापन पर रविवार को प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाणपत्र देकर सम्मानित किया गया। मौके पर कहा कि कौशल विकास से ही स्वरोजगार की दिशा में आगे बढ़ सकते हैं नागणी में आयोजित कार्यक्रम में बीज बचाओ आंदोलन के प्रणेता व इंदिरा गांधी पर्यावरण पुरस्कार प्राप्त विजय जडधारी, वरिष्ठ पत्रकार रघुभाई जडधारी, संस्था के अध्यक्ष देवेंद्र थापा और सचिव दिवाकर पैन्यूली ने 30 प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाणपत्र बांटे। कहा कि वर्तमान दौर में छोटे-छोटे स्किल से भी स्वयं का रोजगार तैयार कर सकते हैं। कहा कि पारंपरिक खानपान और पारंपरिक खेती से ही हम स्वस्थ जीवन जी सकते हैं। आज लोग बाजार पर ही निर्भर हो गए हैं। जो शुभ संकेत नहीं है। महिलाओं को बताया कि पहाड़ी उत्पादों को ठीक से तैयार करें। उसकी गुणवत्ता और प्रस्तुतिकरण में कमी नहीं होनी चाहिए। इससे उन्हें बाजार हमेशा उपलब्ध मिलेगा। संस्था सचिव दिवाकर पैन्यूली, उपाध्यक्ष अनीता पैन्यूली ने कहा कि उनके केंद्र पर प्रशिक्षणार्थियों ने आंवला, गुरियाल, पिलखू, तिमला और लहसुन आदि का अचार, सेब का जैम और चटनी, माल्टा, बुरांश और पुदीना का जूस बनाना सिखाया गया। इस अवसर पर नरेश बहुगुणा, बीना देवी, प्रगति सकलानी, सुषमा, सीमा मैठाणी, बबली, सुनीता, उषा देवी, कविता, सीमा सकलानी, प्रियंका नौटियाल, सुनैना सेमवाल, निर्मला नेगी, बबीता, सविता देवी, रीना नेगी उपस्थित थे।
