आलू एक प्रकार की सब्जी है जो जमीन के नीचे उगती है। आलू में कार्बोहाइड्रेट और वसा पाई जाती है। बच्चों से लेकर बड़े तक सभी को आलू बेहद पसंद होता है। आलू का उपयोग लगभग हर सब्जी में किया जाता है। इसके साथ ही फ्रेंच फ्राइज, आलू की टिक्की, बरगर, वड़ा पाव से लेकर तमाम तरह के स्नैक्स भी आलू से ही तैयार किए जाते हैं, जिसे लोग आए दिन बड़े स्वाद से खाते हैं। स्वाद के लिहाज से बेशक आलू का कोई जवाब नहीं है, लेकिन क्या आप इसके नुकसान से वाकिफ हैं! जी हां आलू का ज्यादा सेवन आपको कई तरह की बीमारियां दे सकता है। यहां जानिए किस तरह आलू आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाता है!
डायबिटीज का खतरा: आलू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जिससे शरीर में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ती है। ऐसे में आलू डायबिटीज का रिस्क भी बढ़ाता है। अगर आप पहले से ही डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
हाई बीपी का रिस्क: यदि आप ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको सतर्क होकर आलू का सेवन करना चाहिए। हफ्रते में तीन से चार बार से ज्यादा आलू खाने से हाई बीपी का खतरा बढ़ जाता है। सर्दियों के दिनों में पहले से ही हाई बीपी की आशंका ज्यादा होती है, ऐसे में विशेष रूप से आलू की सीमित मात्रा ही लें।
पेट की परेशानियां: यदि आपको एसिडिटी की परेशानी है तो आलू आपके लिए ये परेशानी और बढ़ा सकता है। ज्यादा आलू खाने से गैस और कब्ज जैसी तमाम दिक्कतें परेशान कर सकती हैं।
मोटापे की बड़ी वजह: मोटापा आजकल बेहद कॉमन परेशानी बन गया है। मोटापे के कारण ही डायबिटीज, बीपी, थायरॉयड, पीसीओडी से लेकर तमाम परेशानियां लोगों को कम उम्र में घेर लेती हैं। आलू का अधिक सेवन मोटापे के तमाम कारणों में से एक है। दरअसल आलू के जरिए इंसान के शरीर में फैट और कैलोरी ज्यादा पहुंचती है। इसलिए अगर आप खुद को फिट रखना चाहते हैं तो आलू का बहुत ज्यादा सेवन करने से बचें।
