देहरादून(आरएनएस)। खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन(एफडीए) की ओर से शुक्रवार को विश्व खाद्य दिवस पर दून में आयोजित संवाद में संतुलित और सुरक्षित भोजन पर जोर दिया। वक्ताओं ने कहा कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए जिम से ज्यादा जरूरी स्वस्थ किचन है। इस दौरान फूड सेफ्टी कनेक्ट एप की जानकारी दी गई। एप के जरिए उपभोक्ता मिलावट की शिकायत कर सकते हैं। सुभाष रोड स्थित एक होटल में संवाद कार्यक्रम का एफडीए के अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने शुभारंभ किया। उन्होंने कहा कि संतुलित और सुरक्षित आहार ही स्वस्थ रहने का आधार है। एम्स ऋषिकेश के कम्युनिटी मेडिसीन विभाग के डा. संतोष ने फूड पेंडेमिक की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि अगर हम खाने को दवा की तरह लेना पसंद करेंगे, तो हो सकता है कि आने वाले दिनों में हमें दवा की जरूरत ही न पड़े। आज लोग भोजन के बजाए स्वाद को ज्यादा तरजीह दे रहे हैं। जो हमें बर्बाद कर रहा है। उचित खानपान के बिना, जिम भी कुछ नहीं कर सकता। सूचना एवं लोक संपर्क विभाग में उपनिदेशक रवि बिजरानिया ने कहा कि आज सुरक्षित खानपान के बारे में चर्चा बहुत आवश्यक है। उपायुक्त गणेश चंद्र कंडवाल ने बताया कि विभाग की ओर से बहुत जल्द खाद्य सुरक्षा की कसौटी नामक पुस्तक का प्रकाशन किया जाने वाला है। जिसमें खाद्य सुरक्षा से जुड़ी तमाम जानकारी उपलब्ध होगी।
मौके पर अनिल मारवाह, अनिल सती, सुरेश भट्ट, संजय पांडे, आकाश, वैभव गोयल, मनोज सती, डा. सुधीर कुमार, नीरज कुमार, मनीष सयाना, पीसी जोशी, संजय तिवारी, रमेश सिंह, आदि उपस्थित रहे।
नशे के जैसे ही जंक फूड का एडिक्शन: डा. संतोष ने कहा कि वर्तमान में नशे की लत जैसे ही जंक फूड की लत भी लोगों को लग रही है। इससे लोग हृदयाघात, हाइपरटेंशन, ओबेसिटी जैसी बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। उन्होंने कहा कि हमें इसमें सुधार करना होगा। वरना भविष्य के खतरों के लिए तैयार रहना होगा।
पांच महीने में 1763 नमूने लिए: आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि इन दिनों चारधाम यात्रा मार्गों, पर्यटन केन्द्रों पर विशेष अभियान चलाकर मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने वालों पर नकेल कसी जा रही है। विगत पांच महीनों में ही 1763 नमूने जिए जा चुके हैं। जांच में दोषी पाये जाने वालों के विरूद्व विभागीय कार्रवाई के साथ ही मुकदमे दर्ज किये जा चुके हैं।
